春風送暖，萬物復蘇。近日，隨著氣溫持續(xù)上升，茶芽生長迅速，興義市清水河鎮(zhèn)牛角灣千畝茶園已開始采摘春茶，搶抓春茶上市時機。
圖為茶園中的茶農(nóng)正在采摘春茶
在牛角灣茶園里，茶香四溢，一排排茶樹抽芽吐綠，茶農(nóng)們背著背簍，穿梭在茶園內(nèi)，靈動的雙手游走在茶樹間，采摘晶瑩翠綠的嫩芽，現(xiàn)場洋溢著收獲的喜悅。
“我們能采摘5斤到9斤茶芯，一天采摘下來收入大概有160元左右，最多的時候有200多元?！辈柁r(nóng)說。
牛角灣茶園地處海拔1600米的高山上，山間云霧籠罩，雨水充足，氣候溫潤，為茶樹的生長提供了良好的條件，也為茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展奠定了良好的基礎(chǔ)。自2008年發(fā)展種茶以來，牛角灣茶園的茶葉一直以其優(yōu)良的品質(zhì)深受各地客商的喜愛，每到產(chǎn)茶時都供不應(yīng)求。
圖為茶農(nóng)把采摘的茶芯進行稱重
“因為我們這里的天氣、海拔適合茶葉生長，產(chǎn)出的茶葉品質(zhì)非常高，從我們春茶采摘開始，就有來自廣州、浙江、山西等地的客商來收購，特別是我們自主研發(fā)的軟黃金茶和刺梨茶，一直深受消費者喜歡?！辟F州峰茂茶業(yè)廠長李紅亮說。
圖為貴州峰茂茶業(yè)制作的成品茶
據(jù)基地負責人介紹，每年早春茶最受市民和客商青睞，春茶芽葉肥厚、色澤翠綠、富含維生素，自古就有“明前茶，貴如金”之說。為了提高春茶的效率和品質(zhì)，基地負責人每天都要到茶園對茶農(nóng)們進行茶園管護及茶葉采摘相關(guān)技術(shù)的培訓，并對如何留葉、標準摘、雙手摘進行深入細致的指導和講解，幫助茶農(nóng)盡快掌握采摘春茶的技術(shù)要領(lǐng)，真正實現(xiàn)茶農(nóng)增收促管，企業(yè)增效促質(zhì)。
圖為管理人員正在對茶農(nóng)進行采茶培訓
“每天早上我們都會對工人進行培訓，要求按照一葉一芯的標準采摘，我們一葉一芯采摘出來的茶葉做出來的品質(zhì)、品相和口感都是最好的。同時，還要求工人雙手采摘，這樣能夠大大提高產(chǎn)量和他們的收入，能夠在清明前后把品質(zhì)最好的茶葉采摘出來。”貴州峰茂茶業(yè)管理人員魏永畢說。
據(jù)李紅亮介紹：“我們茶園每天采摘人數(shù)最多的時候有100多人，少的時候有30多人，茶葉采摘期間能帶動周邊200多戶人家就業(yè)?！?
如今，大力發(fā)展的茶產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為當?shù)貙崿F(xiàn)鄉(xiāng)村振興的有力抓手，春茶采摘為“季節(jié)工”提供了進園采茶掙錢的就業(yè)機會，茶園周邊200余戶村民每逢春茶采摘季節(jié)都要到茶園里采摘茶葉，實現(xiàn)增收。
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